Tetul Achar
উপকরণ
- তেঁতুল– ১ কেজি
- চিনি– ১ কেজি/ গুড় ৪ কাপ
- রসুই সরিষারতেল – ১ কাপ
- আস্তপাঁচফোড়ন – ২ চা চামচ
- টালা জিরা গুঁড়ো – ১ টেবিল চামচ
- টালা ধনিয়া গুঁড়ো – ১ টেবিল চামচ
- টালা শুকনো মরিচ গুঁড়ো –৪-৫ টি(ঐচ্ছিক)
- লবণ– পরিমাণ মতো
- বিটলবণ– সামান্য(ঐচ্ছিক)
- ভিনেগার– ৩–৪ টেবিল চামচ
